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此民宿的命名由來,是以親愛老婆及一雙可愛女兒命名的 ( 『慈』小女兒、『柔』是大女兒、『夢』是親愛老婆 )。接下來,就讓我們一起探索這民宿的神秘面紗吧。

充滿南洋風味的大理石牆面。

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離開「雪霸汶水遊客中心」,我們直接前往慈夢柔渡假會館。櫃檯的服務人員非常親切替我們辦理入住手續。

櫃檯也有著峇里島雕刻,隨處都可以感受到渡假放鬆的氛圍,卸下行李,櫃枱請我們先去餐廳兌換下午茶。因為還蠻早的,也沒什麼人使用偌大的戶外空間,所以我們就選擇坐戶外,等待茶點,先拍照嘍!

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庭院有種植數棵櫻花,正開著,還不錯。

這一個建築就是我們今晚及明早要用餐的餐廳。

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四處走走拍拍。

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民宿週邊都是草莓園,坐在水池旁,看著一望無際的草莓園,感覺真的好悠閒喔~

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回到我們的座位,享用附贈的下午茶嘍!

飲料我們點一杯咖啡、一杯果汁,點心則是鬆餅及水果。

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享用完午茶,到櫃枱拿房鑰,走,進房去看看。

慈夢柔的房間不是號碼而是夢幻的名字,這次訂的是巴里島房型二人房~芯園。

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室內空間不但很大,同時也擁有自己獨立的小陽台,壁飾以及床頭燈都是南洋雕刻,床單是觸感舒適的緞面料子,床墊軟硬適中躺起來很舒服。

房間提供的迎賓礦泉水、咖啡、茶包,熱水以電水壺插電煮。

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慈夢柔渡假會館最特別的就是每間住宿房皆擁有專屬湯屋,可容納3~5人,這樣大的溫泉浴池,兩人來泡真是非常寬敞舒服,泡在碳酸氫鈉泉美人湯中,不論對身心還是皮膚都有最大的放鬆與滋潤,天氣冷來住宿真是最適合不過了!

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先放溫泉水,邊開紅酒喝。

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看完房間,再來看一下慈夢柔漂亮的夜景,6點半到餐廳享用晚餐,經過櫻花樹,來拍拍夜櫻的感覺。

晚上的水池特別的美,主因是池中的電燈,會不斷的切換顏色。

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慈夢柔渡假會館,除了交通便利、環境優美、還有特聘20年經驗之五星級飯店主廚,烹調美味法式創意料理餐飲。

南瓜湯:

濃郁的南瓜湯,裡面沒有多餘的材料,就是相當濃醇的南瓜打成泥熬煮出香甜的南瓜湯。

南瓜湯搭配烤的香香酥酥的法國麵包,特別的是~法國麵包切開夾了蒜味青醬,不論是單吃或是沾南瓜湯吃都很可口。

沙拉:

清洗乾淨的生菜、混著青紅彩椒、高麗菜絲、葡萄乾、水煮蛋,淋上特調的草莓醬,簡單卻異常美味,關鍵在於草莓醬甜中帶酸的絕妙滋味。

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今日的主餐,有雞腿排、魚排,在入住當天早上就接到確認電話,因為只有兩種可以選擇,所以就各來一份吧!感覺好像是在吃迷你版的陶板屋喔!!一切都以吃氣氛為主。

南瓜飯:

南瓜飯加了大量南瓜泥以及蔬菜丁一起下去翻炒,米粒吸收南瓜滋味,色澤偏黃吃起來有南瓜香甜味道,這道南瓜飯,鹹中帶著南瓜天然的甜味,吃起來比較清爽不油膩。

雞腿排:

碳烤無骨雞腿排的表皮烤到微焦,盤中以芥末醬、油醋醬揮灑出網狀盤飾,上面以洛神花瓣鋪成玫瑰花朵的形狀,下方以青花椰、紅蘿蔔、薯泥鋪底。

雞腿肉軟嫩多汁,煙燻蜜汁風味,入口滿是甜甜的滋味,搭配下方的薯泥以及旁邊的醬汁,細細咀嚼,每一口都是美味。

魚排:

整到餐點裝飾的精緻漂亮,像是吃法國菜,跟雞腿排不同的是,醬汁換成塔塔醬,跟魚排最搭。

魚排表皮裹粉入鍋中香煎,將肉汁封鎖在裡面,魚肉不會乾柴難咬,口感細嫩,軟嫩的魚肉搭配塔塔沾醬,吃起來特別鮮甜有味。

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飲料:

 咖啡、果汁,,我們都點果汁。

甜點:

手工布丁,口感比市售的還要Q綿緊緻,應是手工自製,才有這般口感,甜度不高,吃起來不會有負擔,也不會膩口。

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吃飽飽,散步趣。

到前面的大湖酒莊走走。

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回慈夢柔,接待櫃枱及大廳。

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再回房泡茶。

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晚安

慈夢柔早安

8點半到餐廳享用美味早餐。

櫃檯裡兩位人員一邊忙碌著製作早餐,一邊跟進門的我們道早安,一入座就請我們點飲料,我們都點咖啡,並立即送上沙拉、烤吐司,還有擠花抹醬。

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這擠花抹醬色澤漂亮,是草莓口味的,不會過甜,抹在現烤微熱的吐司上慢慢融化,入口非常好吃。

跟以往住過的民宿、飯店來比較,這邊的早餐餐點走的是西式精緻風格,主因是東西都是一點點的,吃氣氛的。

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最後送上綜合早餐後,慈夢柔的精緻早餐全員到齊;份量不多卻每一款都吃得到用心。

咖啡可以續杯,土司可以續點。

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所以就到戶外繼續享用香純續杯咖啡。

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吃完早餐再到旁邊的草莓園散散步,對我們來說,是一件簡單而幸福的享受。

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走著走著,看到羅福星紀念步道,就繼續往上走。

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來到羅福星烈士紀念館,可惜這天是週一,休館中。

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這面牆,敍述著羅福星的生平紀事。

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原路走回草莓園。

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再散步回慈夢柔,繼續放水再泡湯,待到11點退房。

在慈夢柔渡假會館住宿一夜,享用精緻美味的晚餐、早餐,道別後,往下一站幸福。

106/2/19~20 苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣1-10號    慈夢柔渡假會館 芯園一泊三食  

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